Nr. Crt . | Tip produs | Mod de preparare |
1 | Semiconserve din peşte | Peşte sărat. Peşte afumat “Batog” ( din marin, nisetru, somn) fileuri din cod afumat. Peşte marinat ( tratarea peştelui se face cu oţet , sare, condimente). Pastă de peşte ( sărat şi afumat pastefiat, cu adaos de condimente). Peşte în salată de icre. Peşte marinat cu maioneză. |
2 | Conserve sterilizate din peşte | În ulei picant, aromatizat cu fum, ulei cu sos picant. În sos tomat. Peşte cu legume Peşte tocat cu adaos de legume şi sos. Peşte în suc propriu. Organe comestibile ( lapţi de hering, cod, ficat de peşte). |
Categories: